Regenerieren | Wir sind aus einem anderen Teig gemacht

Eine erfahrungsreiche Reise zur Entdeckung des berühmten "Nodo d’Amore" in Valeggio sul Mincio, zwischen Geschichte, Tradition und gehobener Gastronomie.

Was du während der Erfahrung erleben wirst:

• Geschichte und Legende: Entdecke die Geburt des Tortellinos von Valeggio und die faszinierende Liebesgeschichte, die seine Form inspiriert hat.
• Meisterklasse Frische Pasta: Erlebe eine Live-Demonstration, in der wir dir alle Geheimnisse der traditionellen Herstellung des klassischen Teigs auf Fleischbasis zeigen: vom kunstgerecht ausgerollten Teig (sfogliatura), über die Zubereitung der Füllung, bis zur typischen Geste des incartamento.
• Verkostung und Kombination von Essen und Wein: Kosten Sie den traditionellen Tortellino mit Fleisch und einen speziellen Tortello (mit vegetarischen Optionen oder für Zöliakiebetroffene und Veganer auf Anfrage). Die Verkostung wird von zwei Gläsern erlesener Weine aus der Region begleitet, zur Auswahl zwischen Custoza und Bardolino.
• Abschiedsgeschenk: Am Ende der Erfahrung erhältst du das exklusive Rezept des klassischen Nodo d’Amore, begleitet von seiner Legende, um die Magie auch zu Hause nachzuempfinden.

RIGENERA FESTIVAL: Projekt kofinanziert aus Mitteln des Nationalen Tourismusfonds – laufende Ausgaben 2026

Inklusive Leistungen

Essen/Wein Kombination & Verkostung:

• Verkostung: Zwei Arten von Tortelli (traditionelles Fleisch und vegetarisch).
  (Es sind auch Optionen für Zöliakie, Vegetarier oder Veganer auf Anfrage erhältlich).
• Weinbegleitung: Führung und Verkostung von 2 Gläsern lokalen DOC-Weinen (Custoza und Bardolino).
• Letztes Geschenk: Originalrezept des Nodo d’Amore und Erzählung seiner Legende.

Treffpunkt

Anreiseinformationen

• Parkplatz vor dem Restaurant
• Busparkplatz p.le Europa, ca. 300 m vom Restaurant entfernt

Häufig gestellte Fragen

• Die Erfahrung dauert etwa 2 Stunden.
• Die Erfahrung findet in italienischer und englischer Sprache statt.

Geeignet für

• Die Erfahrung ist nicht für Kinder unter 10 Jahren geeignet
• Der Zugang für Hunde ist nicht erlaubt
• Der Ort ist  für Menschen mit motorischen Behinderungen zugänglich

Preisangaben

Die Erfahrung kostet 35 € pro Person.

Der angegebene Preis ist ein Sonderpreis gegenüber dem regulären Preis des Erlebnisses und wird durch das Projekt Rigenera Fest der Destination Verona & Garda Foundation ermöglicht, das aus Mitteln des Nationalen Tourismusfonds – laufende Ausgaben 2026 kofinanziert wird. Eine exklusive Gelegenheit, die nur für begrenzte Zeit verfügbar ist.

Stornierungsinformationen

Eine kostenlose Stornierung ist bis 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses möglich. Nach Ablauf dieser Frist wird der gesamte gezahlte Betrag einbehalten.

Im Falle einer Stornierung durch den Anbieter kann das Erlebnis auf einen neuen Termin verschoben werden. Sollte es nicht möglich sein, die Aktivität an einem anderen Termin durchzuführen, wird der vollständig gezahlte Betrag zurückerstattet.