Masi Tenuta Canova

Im Hinterland des Gardasees gelegen, bietet die Tenuta Canova einen Treffpunkt zwischen der hügeligen Landschaft der Valpolicella und der Nähe des Sees. Von ihrem Aussichtspunkt aus hat man einen weiten und eindrucksvollen Blick auf Weinberge, Hügel und Gebirgszüge.

Das Anwesen ist ein Raum, der der Wein-Erfahrung gewidmet ist und Produktions- sowie Kulturflächen beherbergt: der Trockenraum, in dem die Trauben nach traditioneller Art getrocknet werden, der Keller, der der Reifung der Weine gewidmet ist, und ein interaktiver Rundgang, der die Welt des Weins durch kulturelle und multimediale Inhalte erzählt.

Das Gebäude umfasst auch einen Gastronomiebereich und eine Verkostung, eingebettet zwischen eleganten Innenräumen und Außenbereichen, die von Olivenbäumen umgeben sind, wo der Wein zum Protagonisten des gastronomischen Erlebnisses wird und auch als kreatives Element in der Küche angeboten wird.
Außerdem gibt es einen Verkaufsbereich, der die gesamte Produktion des Unternehmens umfasst, einschließlich spezieller Selektionen und historischer Jahrgänge, die den Ausdruck des Territoriums und der Tradition der Valpolicella darstellen.

Hinter dem Anwesen ist Masi eine historische Realität des Weinbaus in Verona, die seit über zwei Jahrhunderten aktiv ist. Das Unternehmen wurde im XVIII Jahrhundert durch den Erwerb der ersten Weinberge in der Gegend des "Vaio dei Masi" gegründet und wird bis heute von der Gründerfamilie geleitet.
International anerkannt, ist Masi besonders mit der Produktion von Amarone und der traditionellen Technik des Trocknens von Trauben verbunden, die weiterhin durch Forschungs- und Innovationsaktivitäten studiert und neu interpretiert wird.