Cerca e Cava del Tartufo

Immergiti nei boschi che circondano Ferrara di Monte Baldo e vivi l'emozione di una vera esperienza di Truffle Hunting, ovvero di ricerca del tartufo in compagnia di un Tartufaio abilitato e del suo fedele cane. Un'attività autentica, riservata a un numero limitato di partecipanti, che ti permetterà di scoprire uno dei tesori più affascinanti del territorio.

L'esperienza inizia con una breve introduzione dedicata al mondo del tartufo: la sua biologia, le tecniche di ricerca, il prezioso ruolo del cane e le regole che guidano una raccolta etica e sostenibile. Successivamente con il gruppo, in base alle condizioni della giornata, partirai per una passeggiata guidata tra i boschi o all'interno di una tartufaia controllata.

Lungo il percorso scoprirai gli alberi simbionti, imparerai a riconoscere i segnali del terreno e conoscerai le buone pratiche che contribuiscono alla tutela di questo delicato ecosistema. Potrai osservare da vicino il lavoro in perfetta sintonia tra il tartufaio e il suo cane, vivendo un'esperienza autentica e lontana dai percorsi più convenzionali.

Con una durata di circa 2 ore, questa attività è pensata per essere accessibile, coinvolgente e profondamente legata alla natura e alle tradizioni del Monte Baldo.

Informazioni importanti

Nota bene: è possibile prenotare fino a 24 ore prima dall'inizio dell'esperienza.

ATTENZIONE! L’esperienza è garantita a partire da un minimo di due persone. In caso di prenotazione per una sola persona, se non si raggiunge il numero minimo, verrete contattati dal fornitore che provvederà al rimborso.

Servizi inclusi

Un’esperienza immersiva di Truffle Hunting compresiva di:

• Breve lezione teorica sulla biologia del tartufo, sulle tecniche di ricerca e sul ruolo del cane
• Passeggiata guidata in tartufaia o nel bosco naturale con tartufaio abilitato e il suo cane (il luogo dipenderà dalle condizioni metereologiche).
• Colazione break con prodotti locali e bevande calde e fredde.

Servizi non inclusi

Spostamento da 1 a 3 km in auto propria per raggiungere il punto di inizio della passeggiata di caccia al tartufo.

Eventuale pranzo al ristorante Baito Novezza (servizio da poter aggiugnere in fase di check out del costo di €45)

• Soffice bignè con fonduta di formaggi e tartufo del Monte Baldo
• Tagliatelle mantecate al tartufo
• Polenta integrale all'aglio Orsino con vellutata al tartufo
• Crema pasticcera alla Veneziana ai frutti rossi
• Acqua vino e caffè

Eventuale degustazione con assaggi in Cantina Monte Zovo (servizio da poter aggiungere in fase di check out al costo di €45)

• Quattro vini da singola vigna della Tenuta con assaggi dedicati al tartufo che ne esaltano il carattere, la precisione e l' eleganza.

Punto di ritrovo

Orari di apertura

• L'esperienza ha luogo, su prenotazione, tutti i sabati del mese a partire da agosto 2026 fino a gennaio 2027 con inizio alle ore 10.00.
• L'esperienza si svolge in doppia lingua, italiano e inglese, ma è garantita anche la traduzione in tedesco.
• L'esperienza ha una durata complessiva 2,5 ore compresi gli spostamenti.

Adatto per

Accessibilità: l'esperienza è fruibile anche da persone con disabilità quando si svolge nella tartufaia naturale, dove è presente un percorso asfaltato e pianeggiante, accessibile anche alle persone in carrozzina. La tartufaia controllata, invece, non è accessibile.

Adatta ai bambini: l'attività è adatta anche ai più piccoli, purché accompagnati da un adulto.

Animali: per garantire il corretto svolgimento dell'attività e non interferire con il lavoro del cane da tartufo, non è consentito l'accesso ai cani dei partecipanti.

Cosa portare

Informazioni sui prezzi

• Truffle Hunting – Adulto: 90€ a persona
• Truffle Hunting – Ridotto bambini (6-17 anni): 45€ a bambino
• Truffle Hunting – (0-5) anni: I bambini da 0 a 5 anni partecipano gratuitamente. Se la prenotazione include un bambino di questa fascia d'età, ti chiediamo di segnalarlo nelle Note prima di completare la prenotazione.

Informazioni sulla cancellazione

In caso di condizioni metereologiche avverse ed eventi imprevedibili che impediscano lo svolgimento dell'esperienza, il fornitore si riserva la facoltà di annullare la prenotazione, offrendo al cliente la possibilità di riprogrammare l'esperienza oppure di ricevere il rimborso dell'importo versato.