Sfida delle Carbonere

Sfida culinaria a squadre
Info

Anche nell'anno 2026, in occasione dell'Antica Fiera di Santa Caterina torna l'attesissima Sfida delle Carbonere

Si tratta di un evento gastronomico che si svolge a Castelletto di Brenzone .
Ecco i dettagli principali:

Si tratta di una competizione a squadre tra le frazioni del comune di Brenzone sul Garda, ciascuna preparatrice del piatto tradizionale della “carbonera” (o “carbonère”).

Il piatto: una polenta alla quale vengono aggiunti formaggi locali e olio del luogo, cotta in paiolo di rame.

La Carbonera più buona sarà premiata da una giuria popolare e una di qualità.

La preparazione  del piatto inizierà alle ore 9, mentre la degustazione sarà a partire dalle ore 12.

In caso di maltempo la sfida sarà rimandata a domenica 22 novembre.


Galleria
Una grande ciotola di impasto giallo chiaro viene mescolata con un attrezzo. Accanto c'è una bottiglia di olio d'oliva.
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Tutte le date
15.11.2026 10:00
Mappa
Indicazioni stradali
Castelletto
Brenzone Sul Garda (VR) - Piazza MMD Mantovani
Informazioni
IAT Brenzone
aria.location: Via Zanardelli, 38 - 37010 Brenzone Sul Garda (VR)
aria.phone: +39 0457420076
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aria.website: Sito web
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